【大闸蟹死了多长时间就不能再吃了】大闸蟹一旦死亡，就可能产生有害物质，食用后易引发食物中毒。因此，判断大闸蟹是否还能食用，关键在于死亡时间。
| 死亡时间 | 是否可食用 | 说明 |
| 1小时内 | 可食用（谨慎） | 若保存得当，可尽快烹饪，但需彻底加热 |
| 1-2小时 | 不建议食用 | 细菌开始繁殖，风险增加 |
| 超过2小时 | 禁止食用 | 安全风险高，易致病 |
建议购买活蟹，尽量现买现吃。若发现蟹已死亡，应根据时间判断是否安全，避免盲目食用。
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问 大闸蟹死了多长时间就不能再吃了
2025-10-12 16:54:18
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2025-10-12 16:54:18
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