【四棱豆的功效与作用】四棱豆，又称印度扁豆，是一种营养丰富的豆类作物。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
四棱豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖和改善心血管健康。其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、维生素B群、铁、钙等 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 高纤维含量，有助于肠道蠕动 |
| 调节血糖 | 含有慢释碳水化合物，适合糖尿病患者 |
| 改善心血管健康 | 含不饱和脂肪酸，降低胆固醇水平 |
四棱豆可煮食、炖汤或制作菜肴，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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