【肥肉的营养价值与功效是什么】肥肉虽常被视作“脂肪”，但其营养价值不容忽视。适量食用可为人体提供能量和必需脂肪酸，同时有助于脂溶性维生素的吸收。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 脂肪 | 约90克 | 提供高热量，维持体温 |
| 蛋白质 | 10克左右 | 促进肌肉生长与修复 |
| 维生素E | 少量 | 抗氧化，保护细胞 |
| 锌 | 少量 | 支持免疫系统 |
肥肉中的脂肪以饱和脂肪为主，应控制摄入量，避免过量引发健康问题。在烹饪中，适当使用肥肉可提升食物风味，如炖肉、红烧等。总体而言，肥肉是营养均衡饮食的一部分，需合理搭配其他食材。
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