【卵磷脂的作用是什么】卵磷脂是一种天然存在于动植物中的脂质物质，广泛应用于食品、保健品和药品中。它在人体中具有多种重要功能，尤其对神经系统、肝脏健康和心血管系统有积极作用。
| 功能 | 说明 |
| 神经系统健康 | 卵磷脂是神经细胞膜的重要组成部分，有助于提高记忆力和学习能力。 |
| 肝脏保护 | 可促进脂肪代谢，防止脂肪肝，帮助肝脏排毒。 |
| 心血管健康 | 有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化风险。 |
| 消化吸收 | 作为乳化剂，帮助脂肪更好地被消化和吸收。 |
卵磷脂常用于改善记忆力、缓解疲劳以及支持整体健康。日常可通过食物如蛋黄、大豆等摄取，或通过补充剂增加摄入量。
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