【豌豆的营养价值及功效】豌豆是一种常见的豆类作物，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美，还能为人体提供丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
豌豆的主要营养价值及功效如下：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复，增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 改善肠道功能，预防便秘 |
| 维生素C | 抗氧化，增强抵抗力 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 锰 | 参与骨骼发育和代谢过程 |
豌豆适合各类人群食用，尤其适合需要补充营养或控制体重的人群。日常可作为蔬菜或搭配主食食用，既健康又美味。
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