【一文解析:小扁豆的功效与作用有哪些?】小扁豆是一种营养丰富的豆类，常被用于日常饮食中。它不仅味道清香，还具有多种健康功效。
总结：
小扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、控制血糖和降低胆固醇。适合素食者和需要补充营养的人群。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、铁、镁、叶酸等 |
| 促进消化 | 高纤维含量，帮助肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 低升糖指数，适合糖尿病患者 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，减少脂肪吸收 |
| 增强免疫力 | 含抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
适量食用小扁豆，能为身体提供均衡的营养支持。
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