【吃白鸽有什么营养价值】白鸽肉质细嫩，营养丰富，是传统食疗中的佳品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长，修复组织 |
| 维生素B族 | 含量较高 | 帮助能量代谢，维护神经系统健康 |
| 钙 | 约15毫克 | 强健骨骼，预防骨质疏松 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
总体来看，适量食用白鸽对身体有益，尤其适合体虚、产后恢复人群。但需注意烹饪方式，避免油腻，以保持其营养价值。
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