【沙参的功效与作用及吃法】沙参是一种常见的中药材，具有清热养阴、润肺止咳等功效，常用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。此外，它还能增强免疫力，适合体质虚弱或长期疲劳者食用。
以下是沙参的主要功效、适用人群及常见吃法的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 清热养阴、润肺止咳、生津止渴 |
| 适用人群 | 肺热咳嗽、咽喉干燥、体虚乏力者 |
| 常见吃法 | 煮汤（如沙参玉竹汤）、泡茶、炖鸡、煮粥 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用，避免过量 |
沙参性平味甘，适合日常保健，但使用时应根据个人体质调整用量。
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