【鸡毛菜的做法】鸡毛菜是一种营养丰富、口感鲜嫩的绿叶蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结。
| 做法 | 材料 | 步骤简述 |
| 清炒鸡毛菜 | 鸡毛菜、蒜、盐、油 | 热锅冷油爆香蒜末，放入鸡毛菜快炒 |
| 鸡毛菜汤 | 鸡毛菜、鸡蛋、盐、水 | 水开后加入鸡毛菜和鸡蛋煮熟 |
| 蒜蓉鸡毛菜 | 鸡毛菜、蒜、酱油、糖 | 蒜末炒香后加入鸡毛菜调味翻炒 |
| 凉拌鸡毛菜 | 鸡毛菜、辣椒、醋、生抽 | 鸡毛菜焯水后加调料拌匀 |
鸡毛菜可根据个人口味调整配料，建议选择新鲜、无虫害的叶片，清洗干净后再进行烹饪。简单快捷，是日常健康饮食的好选择。
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