【VB12的作用和功效】维生素B12（又称钴胺素）是人体必需的水溶性维生素，对维持神经系统健康和红细胞生成至关重要。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功能 | 说明 |
| 神经系统健康 | 参与神经髓鞘的形成，保护神经元，预防神经损伤。 |
| 红细胞生成 | 促进DNA合成，帮助红细胞正常发育，预防贫血。 |
| 能量代谢 | 协助分解脂肪和碳水化合物，转化为能量。 |
| 遗传物质合成 | 参与DNA和RNA的合成，影响细胞分裂与修复。 |
| 心理健康 | 缺乏可能导致抑郁、焦虑等情绪问题。 |
维生素B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可通过强化食品或补充剂获取。长期缺乏可能引发贫血、疲劳、记忆力下降等问题。建议根据个人饮食情况适当补充。
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