【肉桂和桂皮是一种东西吗】肉桂和桂皮常被混淆，但它们并非同一种东西。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 肉桂 | 桂皮 |
| 来源 | 肉桂树的树皮 | 桂树的树皮 |
| 外观 | 较薄、卷曲 | 较厚、较硬 |
| 香味 | 清香浓郁 | 辛辣浓烈 |
| 使用场景 | 烘焙、甜点 | 中式烹饪 |
| 主要成分 | 肉桂醛 | 桂皮醛 |
总结：肉桂和桂皮虽然都来自樟科植物，但来源不同、气味和用途也有所区别。在使用时需根据具体需求选择。
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问 肉桂和桂皮是一种东西吗
2025-10-30 18:59:50
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