【吃香菇别浪费!香菇根也能吃出美味新高度!】香菇不仅味道鲜美，营养丰富，就连常被丢弃的根部也有独特价值。合理利用香菇根，不仅能减少浪费，还能为餐桌增添新风味。
| 香菇根的用途 | 烹饪建议 |
| 沙拉配料 | 洗净切碎，增加口感和营养 |
| 炒菜配角 | 与肉类或蔬菜同炒，提升鲜味 |
| 煲汤底料 | 与鸡骨、猪骨一起熬汤，味道更醇厚 |
| 泡发后食用 | 可作为素食菜肴的一部分 |
合理利用香菇根，让每一部分都发挥价值，既环保又美味。下次吃香菇时，记得别再扔掉根部啦！
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