【果丹皮和山楂卷区别】果丹皮与山楂卷都是以山楂为主要原料的传统食品，但它们在制作工艺、口感和用途上有所不同。
| 项目 | 果丹皮 | 山楂卷 |
| 主要原料 | 山楂、糖 | 山楂、糖、面粉 |
| 制作工艺 | 煮制后晾干 | 熬制后铺开晾干 |
| 口感 | 脆硬、酸甜 | 软糯、绵密 |
| 外观 | 厚片状、颜色深红 | 薄片状、颜色浅红 |
| 保存方式 | 阴凉干燥处存放 | 同上 |
| 适用场景 | 直接食用或泡水 | 直接食用或做点心 |
两者都具有开胃助消化的功效，但果丹皮更偏硬脆，适合喜欢口感的食客；山楂卷则更柔软，适合老人和儿童。
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