【维生素b和维生素b1一样吗】维生素B是一个大家族，包括多种水溶性维生素，如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。而维生素B1是其中的一种，也被称为硫胺素。因此，维生素B和维生素B1并不相同。
| 项目 | 维生素B | 维生素B1 |
| 类别 | 复合维生素 | 单一维生素 |
| 功能 | 参与能量代谢、维护神经系统健康 | 支持神经功能、促进碳水化合物代谢 |
| 来源 | 食物中多种B族维生素共存 | 主要存在于全谷物、坚果、瘦肉等 |
| 缺乏症状 | 多种营养不良症状 | 疲劳、食欲不振、脚气病等 |
总结：维生素B是一个大类，而B1是其中一种。两者在功能和作用上各有侧重，不可混为一谈。
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