【蜂蜜是碱性食物吗】蜂蜜是人们日常生活中常见的天然食品，关于它的酸碱性问题，很多人存在疑问。实际上，蜂蜜在化学性质上属于弱酸性，而非碱性食物。
虽然蜂蜜在体内代谢后可能产生一些碱性物质，但其本身的pH值通常在3.2至4.5之间，属于酸性范围。因此，从食物本身的酸碱性来看，蜂蜜并不属于碱性食物。
| 项目 | 内容 |
| 食物类型 | 天然糖类（主要成分为果糖和葡萄糖） |
| pH值范围 | 3.2 – 4.5 |
| 酸碱性 | 弱酸性 |
| 代谢后影响 | 可能产生碱性代谢产物 |
综上，蜂蜜不是碱性食物，而是弱酸性。在日常饮食中，建议合理搭配不同酸碱性食物，保持营养均衡。
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