【土豆长牙剜掉能吃吗】土豆长出“芽”后，很多人会纠结是否还能食用。其实，判断是否能吃，主要看芽的大小和是否有发绿现象。
| 项目 | 情况 | 是否可食用 |
| 芽小且未发绿 | 小而嫩 | 可食用（剜除芽后） |
| 芽大或发绿 | 长且变绿 | 不建议食用 |
如果芽很小，且没有发绿，可以将芽剜除后食用。但若芽已经长大、发绿，说明土豆可能产生了龙葵素，这种物质对人体有害，应避免食用。此外，发黑或腐烂的土豆更不可食用。建议购买新鲜土豆，并妥善保存，减少发芽机会。
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问 土豆长牙剜掉能吃吗
2025-10-13 14:43:11
问题描述：
土豆长牙剜掉能吃吗，求路过的神仙指点，急急急！
