【煎牛肉的做法是什么】煎牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用牛里脊或牛腩，切片或切条，厚度适中 |
| 2 | 腌制：用盐、黑胡椒、生抽、料酒和少许淀粉腌制10-15分钟 |
| 3 | 热锅冷油：锅中放油，加热至微微冒烟后放入牛肉 |
| 4 | 煎制：中小火煎至两面金黄，根据口感调整时间 |
| 5 | 调味：可加入蒜末、姜片、酱油等调味，翻炒均匀 |
| 6 | 出锅：装盘，可根据喜好搭配蔬菜或米饭 |
煎牛肉的关键在于火候控制和腌制入味。做法简单，营养丰富，是日常饮食的好选择。
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