【海胆的营养价值海胆的作用及功效有哪些】海胆是一种营养丰富的海洋生物，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是其主要营养价值和作用：
| 项目 | 内容说明 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素A、B族维生素、碘、锌、硒等 |
| 健康作用 | 有助于增强免疫力、促进甲状腺功能、改善视力 |
| 功效 | 具有抗氧化、抗炎、调节血脂等作用 |
| 食用建议 | 可生食或烹饪，但需确保新鲜与卫生 |
海胆适合大多数人食用，尤其适合需要补充微量元素的人群。但过敏体质者应谨慎食用。
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