【烩羊肉的做法介绍】烩羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，适合秋冬季节食用。以下是制作烩羊肉的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉500克（建议选用羊腿肉或羊肋排） |
| 辅料 | 土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、蒜3瓣、姜片适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、胡椒粉少许、清水适量 |
| 做法步骤 | 1. 羊肉切块焯水去腥；2. 热锅凉油炒香姜蒜；3. 加入羊肉翻炒至变色；4. 加入蔬菜和调料炖煮1小时；5. 收汁即可 |
烩羊肉口感醇厚，汤汁浓郁，可根据个人口味调整配料和调味。做法简单，适合家庭制作。
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