【烩三鲜菜的家常做法】烩三鲜菜是一道简单又美味的家常菜，主要由三种新鲜食材搭配而成，营养丰富，适合日常食用。以下是常见的做法总结：
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 肉末 | 100g | 可选用猪肉或牛肉 |
| 香菇 | 5朵 | 干香菇需提前泡发 |
| 胡萝卜 | 半根 | 切片或切丝 |
| 土豆 | 半个 | 切块或切片 |
| 葱姜蒜 | 适量 | 增香提味 |
| 生抽、盐、糖 | 各少许 | 调味用 |
做法简述：
1. 将肉末炒至变色，加入葱姜蒜爆香；
2. 放入香菇、胡萝卜和土豆翻炒；
3. 加水煮沸后调味，小火焖煮5分钟即可。
这道菜口感鲜美，做法简单，是家庭餐桌上的好选择。
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