【变蛋的做法有哪些】变蛋，又称茶叶蛋、五香蛋，是一种常见的中式小吃，做法多样，口味丰富。以下是几种常见的变蛋做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 茶叶蛋 | 鸡蛋、茶叶、酱油、香料 | 香气浓郁，色泽深红 |
| 五香蛋 | 鸡蛋、五香粉、酱油、糖 | 香味独特，咸甜适口 |
| 红烧蛋 | 鸡蛋、酱油、糖、料酒 | 色泽红亮，味道醇厚 |
| 酱油蛋 | 鸡蛋、酱油、香料 | 简单易做，风味十足 |
| 蒜香蛋 | 鸡蛋、蒜末、酱油 | 香气扑鼻，口感鲜美 |
以上做法均以鸡蛋为基础，通过不同的调料和烹饪方式，创造出多样的风味。可根据个人口味选择适合的做法。
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