【吃生泥鳅,是否会感染寄生虫我想吃生泥鳅】总结：
吃生泥鳅存在感染寄生虫的风险，尤其是未经过充分处理的泥鳅。寄生虫种类包括肝吸虫、绦虫等，可能引发腹痛、腹泻等症状。建议尽量避免食用生泥鳅，若想尝试，应确保泥鳅来源可靠并经过冷冻或高温处理。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 是否有风险 | 有风险 |
| 常见寄生虫 | 肝吸虫、绦虫等 |
| 感染症状 | 腹痛、腹泻、消化不良等 |
| 安全建议 | 避免生食，确保彻底加热或冷冻 |
| 处理方式 | 冷冻（-18℃以下24小时以上） |
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