【红豆腐乳的功效与作用】红豆腐乳是一种传统发酵食品，具有独特的风味和多种健康功效。它不仅味道鲜美，还富含营养，常被用于调味和佐餐。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增进食欲 | 酸香开胃，刺激唾液分泌 |
| 促进消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白 |
| 富含维生素B族 | 有助于能量代谢和神经系统功能 |
| 改善便秘 | 膳食纤维含量高，有助于肠道蠕动 |
适量食用红豆腐乳，可为日常饮食增添风味，同时带来一定的营养价值。但因其盐分较高，建议控制摄入量。
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