【板栗的营养价值和作用】板栗是一种营养丰富的坚果类食物，广泛用于日常饮食和药膳中。它不仅味道香甜，还具有多种健康功效。
总结：
板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素C和矿物质，有助于增强免疫力、补肾强身、改善消化等。常吃板栗可促进身体健康，尤其适合秋冬季节食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 碳水化合物 | 约40克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 约5克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 维生素C | 约40毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 约400毫克 | 调节血压 |
| 铁 | 约2毫克 | 预防贫血 |
板栗可煮食、炒食或入药，是日常保健的理想选择。
以上就是【板栗的营养价值和作用】相关内容，希望对您有所帮助。
