【干锅羊肉片的做法】干锅羊肉片是一道香辣过瘾、口感丰富的川菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作干锅羊肉片的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉片（约300克） |
| 配料 | 青椒、红椒、洋葱、蒜、姜 |
| 调料 | 辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 |
做法总结：
1. 羊肉片用料酒、生抽腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入花椒、辣椒炒香，加入羊肉翻炒至变色；
3. 加入青椒、红椒、洋葱、蒜、姜继续翻炒；
4. 最后调入适量盐、糖、老抽调味，炒匀即可出锅。
干锅羊肉片香辣鲜嫩，搭配米饭非常美味。
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