【红曲米粉是什么东西】红曲米粉是一种由红曲霉菌发酵制成的天然食品添加剂，常用于中式糕点和调味品中。它不仅具有独特的红色色泽，还具备一定的保健功能。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 红曲米粉是由红曲霉菌发酵糯米制成的粉末 |
| 颜色 | 呈现自然的红色 |
| 用途 | 常用于制作红糖、馒头、粽子等传统食品 |
| 功效 | 具有促进血液循环、调节血脂等作用 |
| 特点 | 天然色素，安全性高 |
红曲米粉在食品工业中广泛应用，因其健康属性受到越来越多消费者的青睐。
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问 红曲米粉是什么东西
2025-10-17 15:39:15
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