【荞麦面薄饼做法和营养是什么】荞麦面薄饼是一种健康美味的食品，适合早餐或轻食。它以荞麦粉为主要原料，口感独特，富含多种营养成分。
做法：
1. 将荞麦粉、水、盐混合成面糊；
2. 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成薄饼；
3. 煎至两面金黄即可。
营养：
荞麦富含膳食纤维、蛋白质及B族维生素，有助于调节血糖和促进消化。
| 项目 | 含量（每100克） |
| 热量 | 340 kcal |
| 蛋白质 | 13 g |
| 碳水化合物 | 65 g |
| 膳食纤维 | 10 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 维生素B2 | 0.3 mg |
荞麦面薄饼不仅制作简单，还具有较高的营养价值，是日常饮食中的健康选择。
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