【反式脂肪酸属于饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸】反式脂肪酸是一种特殊的脂肪酸结构，它在化学结构上介于饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之间。虽然它含有一个或多个双键，但其碳链上的氢原子排列方式与顺式脂肪酸不同，因此被称为“反式”。
| 分类 | 是否饱和脂肪酸 | 是否不饱和脂肪酸 |
| 反式脂肪酸 | 否 | 是 |
总结：反式脂肪酸不属于饱和脂肪酸，而是属于不饱和脂肪酸的一种特殊形式。它的结构使其在营养学中常被视为对健康不利的脂肪类型。
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问 反式脂肪酸属于饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸
2025-10-16 10:18:18
问题描述：
反式脂肪酸属于饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，蹲一个懂行的，求解答求解答！
