【贵州特色美食小吃】贵州地处中国西南，以其独特的民族风情和丰富的饮食文化闻名。当地美食以酸辣为主，融合了苗族、侗族等少数民族的烹饪技艺，形成了独具一格的地方风味。
以下是一些代表性的贵州特色小吃：
| 名称 | 特点 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鲜鱼，酸爽开胃 |
| 肠旺面 | 面条劲道，搭配猪大肠、猪血等 |
| 羊肉粉 | 汤鲜味美，米粉滑嫩 |
| 荞麦粑粑 | 用荞麦粉制成，口感独特 |
| 丝娃娃 | 类似春卷，多种蔬菜卷入，清爽可口 |
这些小吃不仅味道独特，还承载着贵州的历史与文化，是游客不可错过的美味体验。
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