【牛肉炒面的家常做法】牛肉炒面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉（瘦肉） | 200克 |
| 面条 | 150克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切丝，用生抽腌制10分钟；
2. 面条煮熟过冷水备用；
3. 热锅加油，爆香蒜末，加入牛肉翻炒至变色；
4. 加入青椒、胡萝卜炒匀，再放入面条；
5. 调入老抽、盐，快速翻炒均匀即可出锅。
简单快捷，营养又下饭。
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