【什么是卵磷脂】卵磷脂是一种天然存在于动植物中的脂质物质，主要成分是磷脂酰胆碱。它在人体中扮演着重要角色，尤其在细胞膜结构和脂肪代谢中起关键作用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种含磷的脂类物质，常见于蛋黄、大豆等食物中。 |
| 功能 | 支持细胞膜健康、促进脂肪代谢、帮助胆固醇运输。 |
| 来源 | 大豆、蛋黄、动物内脏、坚果等。 |
| 作用 | 有助于肝脏健康、改善记忆力、降低血脂。 |
| 注意事项 | 过量摄入可能引起消化不良，建议适量食用。 |
卵磷脂对维持身体正常功能有重要作用，日常饮食中适当补充有助于健康。
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