【西红柿有哪些营养价值】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的成分。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。
总结：
西红柿富含维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质如番茄红素。这些成分有助于增强免疫力、保护视力、促进心血管健康，并具有一定的抗癌作用。
表格：西红柿主要营养成分及作用
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素A | 约837 IU | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 番茄红素 | 约6-15毫克 | 抗氧化，降低慢性病风险 |
综上所述，西红柿是日常饮食中不可忽视的健康食材，建议适量食用以获取全面营养。
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