【木耳菜的功效与作用有哪些】木耳菜，又称落葵，是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功能的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热气，适合夏季食用。 |
| 润肠通便 | 富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘。 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，增强皮肤光泽。 |
| 降血压 | 含有钾元素，有助于调节血压，保护心血管。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种矿物质，提升身体抵抗力。 |
木耳菜性凉，适合体质偏热者食用，但脾胃虚寒者应适量。日常可炒食、煮汤或凉拌，既美味又健康。
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