【豆子有什么营养和功效】豆类是日常饮食中重要的植物性蛋白质来源，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是豆子的主要营养成分及其作用总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 多种维生素 | 如B族维生素，有助于能量代谢 |
| 矿物质（铁、钙等） | 增强骨骼健康，预防贫血 |
| 异黄酮 | 有助于调节激素水平，保护心血管 |
豆类不仅营养均衡，还能帮助控制体重、降低胆固醇和改善血糖水平。建议日常适量食用，如黄豆、黑豆、红豆等，搭配合理饮食更佳。
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