【红萝卜的营养价值与功效】红萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 41千卡 | 提供能量，低脂低糖 |
| 胡萝卜素 | 835微克 | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 维生素C | 5.9毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 2.8克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 钾 | 320毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
红萝卜不仅味道清甜，还具有抗氧化、增强免疫力、促进视力发育等作用。日常适量食用，有助于保持身体健康。
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