【红萝卜的营养价值】红萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对健康有诸多益处。它含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护视力和促进消化。
以下是红萝卜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 41 千卡 |
| 碳水化合物 | 9.57 克 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 |
| 维生素A | 835 微克 |
| 维生素C | 5.9 毫克 |
| 钾 | 320 毫克 |
适量食用红萝卜，可以为身体提供必需的营养，同时有助于预防多种慢性疾病。建议将其加入日常饮食中，如炒菜、煮汤或榨汁，以充分发挥其营养价值。
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