【红萝卜的营养价值有哪些】红萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 41 千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 | 促进消化 |
| 维生素A | 835 μg | 保护视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 5.9 毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 320 毫克 | 调节血压 |
| 胡萝卜素 | 5610 μg | 抗氧化、防癌 |
红萝卜不仅营养丰富，还能帮助改善肠道功能、增强抵抗力，并有助于预防多种慢性疾病。建议日常饮食中适量食用，以发挥其最大营养价值。
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