【糖醋丸子的做法】糖醋丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，酸甜适口，深受大家喜爱。以下是制作糖醋丸子的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜末 | 各适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉末中加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后做成小丸子。
2. 锅中热油，将丸子煎至金黄后盛出。
3. 另起锅，加入番茄酱、白醋、白糖和清水，煮沸后倒入煎好的丸子，翻炒均匀即可。
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