【糖醋丸子的汁怎么做】糖醋丸子的汁是这道菜的灵魂，酸甜适中、浓稠适口。以下是制作糖醋汁的步骤和关键材料总结。
| 材料 | 用量 | 作用 |
| 白醋 | 2汤匙 | 提供酸味 |
| 红糖或冰糖 | 1汤匙 | 增加甜味 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味增鲜 |
| 水 | 3汤匙 | 调节浓度 |
| 淀粉水 | 适量 | 勾芡使汁浓稠 |
做法：
1. 将白醋、红糖、生抽和水混合，小火加热至糖融化。
2. 加入淀粉水搅拌均匀，煮至浓稠即可。
3. 淋在炸好的丸子上，即可享用。
此汁可根据个人口味调整酸甜比例，适合家庭快速制作。
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