【菱角的功效与作用禁忌及食用方法】菱角是一种常见的水生植物果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用、禁忌及食用方法的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 补中益气、健脾养胃、清热解毒、利尿消肿 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎用；不宜空腹食用；避免过量食用 |
| 食用方法 | 可煮食、炒食、炖汤或制作甜品；去壳后食用更佳 |
菱角富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素，适合日常适量食用。但需注意体质差异，避免因食用不当引发不适。建议根据个人情况合理选择食用方式与量。
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