【菱角的功效与作用及营养价值是什么】总结：
菱角是一种营养丰富的水生植物果实，具有多种健康功效。它富含碳水化合物、蛋白质和维生素，有助于增强体力、促进消化，并对心血管健康有益。此外，菱角还含有抗氧化成分，有助于延缓衰老。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 补充能量、促进消化、清热解毒、增强免疫力 |
| 营养价值 | 含碳水化合物、蛋白质、维生素C、B族维生素、膳食纤维及矿物质 |
| 食用建议 | 可煮食、炒食或制作甜点，但不宜过量食用 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者应适量食用，避免空腹食用 |
总体而言，菱角不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和健康功效，是日常饮食中值得推荐的食材之一。
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