【莴苣可以生吃吗】莴苣是一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富。很多人喜欢将其直接生吃，但是否适合生吃，需根据具体情况判断。
| 项目 | 内容 |
| 是否可生吃 | 可以，但需注意卫生和品种选择 |
| 常见食用方式 | 生吃、凉拌、炒食等 |
| 生吃注意事项 | 清洗干净，避免农药残留；选择嫩叶，口感更佳 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维等 |
| 不适合生吃的情况 | 莴苣较老或有虫害时，口感差且可能不安全 |
总结：莴苣可以生吃，尤其适合制作沙拉或凉拌菜。但应确保清洗彻底，选择新鲜嫩叶，避免食用变质或受污染的莴苣。
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