【莴苣和莴笋的区别】莴苣和莴笋虽然名字相似，但其实是两种不同的蔬菜。它们在植物学分类、食用部位和口感上都有明显差异。
| 项目 | 莴苣 | 莴笋 |
| 植物分类 | 菊科莴苣属 | 菊科莴苣属 |
| 食用部位 | 叶片和嫩茎 | 地下茎（根部） |
| 外观 | 叶片宽大，颜色深绿 | 根部粗壮，颜色浅白 |
| 口感 | 清脆多汁，略带苦味 | 嫩脆，味道较淡 |
| 常见吃法 | 凉拌、炒食 | 炒食、炖汤 |
总结：莴苣以叶为主，适合凉拌；莴笋则以根为主，常用于炒菜或炖汤。两者虽同属一科，但用途不同，不可混淆。
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问 莴苣和莴笋的区别
2025-10-12 13:58:05
问题描述：
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2025-10-12 13:58:05
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