【凉拌洋葱的功效与作用】凉拌洋葱是一道简单又营养的凉菜，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善消化功能 |
| 降低血糖 | 含有类黄酮物质，有助于调节血糖水平 |
| 抗炎抗菌 | 含有硫化物，具有一定的抗炎和抗菌作用 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化成分，提高身体抵抗力 |
| 改善心血管健康 | 有助于降低胆固醇，减少动脉硬化风险 |
凉拌洋葱不仅味道爽脆，还能为日常饮食增添健康元素。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免刺激肠胃。
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