【凉拌海草的做法】凉拌海草是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作简单，营养丰富，深受大众喜爱。
做法总结：
1. 准备材料：海草、蒜末、辣椒、生抽、醋、香油、盐、糖。
2. 处理海草：将海草洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩口感。
3. 调制酱汁：将蒜末、辣椒、生抽、醋、香油、盐、糖混合均匀。
4. 拌合：将处理好的海草放入碗中，加入调好的酱汁拌匀即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备海草、蒜末、辣椒等调料 |
| 2 | 海草洗净焯水后过冷水 |
| 3 | 调制酱汁（生抽、醋、蒜、辣椒等） |
| 4 | 拌匀海草与酱汁 |
凉拌海草不仅味道鲜美，还能补充矿物质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。
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