【凉拌海参的做法大全】凉拌海参是一道清爽可口的海鲜菜肴，适合夏季食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 基础凉拌 | 海参、蒜末、醋、酱油 | 简单易做，口感鲜爽 |
| 酸辣风味 | 海参、辣椒油、醋、糖 | 酸辣开胃，适合喜欢重口味者 |
| 芝麻酱味 | 海参、芝麻酱、香菜 | 香浓顺滑，适合搭配米饭 |
| 五彩凉拌 | 海参、黄瓜、胡萝卜、木耳 | 色彩丰富，营养均衡 |
根据个人口味选择不同调料组合，可灵活调整。海参需提前泡发，处理干净后焯水，再进行凉拌，口感更佳。
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