【几丁质的作用与功效】几丁质是一种天然多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫外骨骼及真菌细胞壁中。它具有良好的生物相容性和可降解性，被广泛应用于医药、食品和环保等领域。
| 作用与功效 | 说明 |
| 抗菌作用 | 可抑制多种细菌生长，用于伤口护理 |
| 免疫调节 | 增强人体免疫力，促进细胞修复 |
| 吸附性能 | 可吸附重金属离子，用于水处理 |
| 食品添加剂 | 作为增稠剂和稳定剂使用 |
| 医疗应用 | 制作止血材料、药物缓释载体 |
几丁质因其独特的物理化学性质，在多个领域展现出重要价值。随着研究的深入，其应用前景将更加广阔。
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