【胆固醇高吃什么食物降得最快】胆固醇偏高时，合理饮食是控制血脂的重要手段。以下是一些有助于降低胆固醇的食物：
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每天早餐吃一碗燕麦粥 |
| 豆类 | 含有植物蛋白和膳食纤维 | 可煮豆汤或做凉拌豆制品 |
| 深海鱼 | 富含Omega-3脂肪酸 | 每周至少吃两次三文鱼、鲭鱼 |
| 坚果 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏 | 每天一小把，如杏仁、核桃 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸 | 用于凉拌或炒菜替代黄油 |
通过调整饮食结构，结合适量运动，能有效改善胆固醇水平。建议定期体检，根据医生指导进行调理。
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