【凉菜菜谱大全有哪些】凉菜是夏季餐桌上的常见选择，清爽开胃，制作简单。以下是一些常见的凉菜种类及做法，方便大家参考。
| 凉菜名称 | 主要材料 | 简单做法 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒 | 黄瓜拍碎，加蒜末、辣椒油、醋、盐拌匀 |
| 凉拌木耳 | 木耳、香菜、蒜 | 木耳泡发后焯水，加调料拌匀 |
| 凉拌豆腐丝 | 豆腐丝、香菜、酱油 | 豆腐丝焯水，加入调料拌匀 |
| 麻辣藕片 | 莲藕、辣椒、花椒 | 藕片焯水，加辣椒、花椒、酱油调味 |
以上为部分常见凉菜，可根据个人口味调整配料与调味。
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问 凉菜菜谱大全有哪些
2025-10-12 03:46:34
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