【水解蛋白是什么意思】水解蛋白是指通过水解反应将大分子蛋白质分解为小分子肽或氨基酸的产物。这种技术常用于食品、保健品和医药领域，以提高吸收率和生物利用度。
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 蛋白质经水解后生成的小分子物质 |
| 作用 | 易于吸收，适合特殊人群 |
| 应用领域 | 食品、营养补充剂、医疗产品 |
| 优点 | 提高消化吸收效率，减少过敏风险 |
| 常见类型 | 大豆水解蛋白、乳清水解蛋白等 |
水解蛋白在营养学中具有重要价值，尤其适用于消化功能较弱的人群。
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问 水解蛋白是什么意思
2025-10-11 23:09:46
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 23:09:46
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